Beer Pairing ist ein von uns durchgeführtes Event, in dem wir Bier mit Nahrungsmitteln harmonisieren. Sowohl edle Verbindungen, als auch einfaches Essen werden kombiniert. Praktisch als auch theoretisch wird die Vielseitigkeit des Getränks in der Gastronomie erforscht.

Heute ist die Craftbeerbewegung weit verbreitet und die Konsumierenden sind immer auf der Suche nach einzigertigen Sorten. Es gilt Qualität vor Quantität. Dank dieser Entwicklung wird es immer wichtiger, die verschiedenen Aromen und Geschmäcker verstehen zu können, auch in der Nahrung. Beer Pairing hat es sich zum Ziel gesetzt, ein besonderes und unvergessliches Erlebnis in Bezug auf die Harmonisierung von Bier zu bieten. Dies geschieht mit einem beispiellosen Ansatz und dem Wissen geschulter Fachleute auf dem Bier- und Gastronomiemarkt.

Der Kurs ist gemacht für Bierliebhaber/innen, Braumeister/innen, Gastronomen/Gastroniminnen, Verkoster/innen, Kritiker/innen, Profis auf dem Biermarkt und Händler/innen. Das Beer Pairing kann an verschiedene Gruppengrößen angepasst werden (vom Abendessen bus hin zu einer Messe). Der Kurs ist bausteinartig gegliedert und kann so an Ihre Bedürfnisse angepasst werden. 

Geleit wird der Kurs von professionell ausgebildetetn Lehrenden, die zusammen mit Ihnen die Welt der Harmonisierung in Bier und Gastronomie erkunden. 

Sehen Sie sich die Präsentation des Projekts an und lernen Sie Beer Pairing kennen.